黃淑娟的優質好物推薦

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS中壢有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS南投脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS新北脆皮烤豬推薦評價

水、是生命之源，它滋潤著萬物。 水、又是由氫原素和氧元素組成的一種化合物。它在高緯度的宇宙中，被一次次的降維打擊后，剩下的一些碎片恰好掠過了三維宇宙中的中國中部、中游的“秋風萬里芙蓉國”后，被摧毀成水滴，然后，云蒸雨降，絕地天通，如萬條銀絲般從天上飄落于大地，盈滿了故鄉的胸懷。 湘江，是湖南最大河流，為長江主要支流之一。發源于廣西東北部興安、靈川、灌陽、全州等縣境內的海洋山，在湖南省永州市區與瀟水匯合，開始稱湘江，向東流經永州、衡陽、株洲、湘潭、長沙，至湘陰縣入洞庭湖後歸長江。全長817公里，流域面積92,300平方公里 湘江河，又是我故鄉的母親河。它用碧綠清澈的水讓我從童年喝到了中年。它滔滔南來，汩汩北去，過昭山而入長沙城，經三汊磯轉西北，至喬口出望城，再過岳陽入洞庭。流經長沙市境約２５公里。因此，就有了長沙湘江兩岸最美的水岸風景線。 湘江風光帶，是沿湘江南起的黑石鋪大橋，北至月亮島北端，長約25公里。湘江風光帶建于1995年，主要以休閑長廊和雕塑為主景，配以形式各異的小廣場、景觀小品、燈光亮化等配套設施，組合種植了多品種喬木和灌木，體現了江水兩岸相互映襯的獨特景色。湘江風光帶全線風光帶充分體現了湖南自然風光，環境優美，是游人觀光小憩的好去處，也是市民晨練晚游的佳境。 趕在芙蓉國里的朝暉，佇立于湘江邊，便可以聽濤聲依舊。觀白沙如雪，垂柳如絲，檣帆如云。再舉頭遠眺，遠近幾座大橋朦朧入眼，疑似條條巨龍飛越湘江，橋下水波泛泛，千帆竟渡，橋上車水馬龍。 抬頭，隔江而望，江水溫柔的流淌著北去，峰巒重疊的岳麓山依稀可見，剎那間，我似乎又聞到了岳麓書院飄逸的墨味書香，“惟楚有才，于斯為盛”那名聯絕句，讓人頓感了湖南人的自豪。靜看四面環水的橘子洲，耳邊猶響起偉人的豪邁詩詞：“獨立寒秋，湘江北去，橘子洲頭…”。再看那藍天白云下的彼岸，江中淡定從容的橘子洲頭，恰似一艘巨大的航空母艦，偉人昂首于艦前仿佛是引導著中華民族偉大復興的舵手。 夜晚，凝眸處，月光水色交相輝映，水面云影徘徊，星光繚亂，湘水悠悠，幾葉輕舟隨波逐流，晚歸的漁網，二十五里的湘江外灘，還有沿域流淌著厚重的人文歷史和燦爛文化。這一切構成了美麗的長沙沿江風景。城市因她的美麗而美麗，百姓因她的柔情而幸福，游人因她的包容而情歸。 如果，你遇上秋分之時來到湘江，那么，江水的蕩漾和秋的觸須，會在思緒里伸得夠長！此時，夏也如釋重負。我想起辛棄疾的詞“楚天千里清秋，水隨天去秋無際”。湘江河畔的秋色并不張揚，但卻顯得那么清遠，那么深邃。仿佛讓人看不到盡頭，看不到邊際，天地相接，河的盡頭還是一片水，河水讓你溫柔得無語。這正是我心中湘江河的境界。 以前，無論心思如何逃避拖延，時間終于還是指向了9月。九月的江邊，美在一份清澈，讓人的眼界和心胸頓時變得開闊與空曠。帶著幾分濃厚的興致，邀上幾個知己，開車沿著湘江風光帶，去途感一番江水的秋韻。 近四十幾年未曾感受湘江的全貌了，我們幾個死黨決定拋棄一切瑣碎，全天沿著湘江風光帶互陪、敘舊、款白、觀賞云游，在河畔秋色的畫布上去調色自己的心境，那必定會灑脫、酣暢淋漓。 大家確定了游玩的線路后：決定從黑石鋪大橋起，過月亮島北端，再至湘江河上綜合樞紐工程三期圍堰處。包括沿途很有觀賞價值的樹木和灌木間、草地、廊亭、以及很藝術、很人文的杜甫亭和各種雕塑。由它們共同組成了一副瀟湘大道上獨特的風景帶。 想要全景觀賞湘江河，你一定站到岳麓山頂的云麓宮上俯瞰，視線中的湘江就像一條白絲帶，當旭日東升的時候，湘江又像一條五彩的錦段，眼簾中仿佛是舞動著她的靈動，蜿蜒著她的秀美，似一條碧色的玉帶依城而過，串聯起兩岸流經長沙市境內的２５公里人文景觀，岳麓書院的‘惟楚有才’，愛晚亭的紅葉。長沙新河三角洲，的“三館一廳"的濱江文化園。“獨立寒秋，湘江北去”的橘子洲頭。廊橋煙柳的扈家洲，花開茶靡，繁花落卻的洋湖濕地公園。兩岸和江中島嶼滿是秋色連波，波上寒煙翠。美得讓人窒息，而又不忍心離去！ 時值中午，秋陽舒適而溫馨地噴播在身上，照著兩岸景色一片明麗。下云麓宮，大家都有種饑餓的感覺，于是有了，借問酒家何處有？路牌滿指潯江店。同來者中早有朋友請客在先，席間一句話：“四十年前，我欠大家一頓飯，今日歸我做東”，此人久違謀面，今日相聚一語，催淚眾人，執手視目，竟無語疑噎，感動三分。 從清幽的沿山小道下來，入座酒家，餐桌上，鋪墊著幾片楓葉鑲嵌的桌布，在怒放的蝴蝶蘭映襯中，傳來小提琴手悠揚的樂聲。低瞧餐桌上擺放著大紅色的菜單，使用繁體豎排，菜單用金色絲線縛住，展卷讀來感覺頗具中華特色，這一切，讓人感覺清爽悅目，使人驚訝主人的富足和顯擺。 喝著醇香馥郁的酒鬼酒，抽著“金芙蓉王”的長沙煙草，品賞著時令螃蟹、蝦仁海鮮，牛肚泡椒、紅燒肉湘菜，怎不能叫一個美呀！空氣中，好似彌漫著酒的味道，和著嫩涼的秋風，漂染著岳麓山中愛晚亭的紅葉，真正令人醺醺的，這種醺，斷然不是那淡若的杯中之物，而是蔓延到席間的回憶。 思緒浸潤在湘江河畔。不勝酒力的我，醉了，醉在岳麓山下，醉倒在情歸的湘江河岸！ 湘江啊，我心中的一條母親河，千百年來，奔騰不息。湘江，又是一本書。 據考證，“瀟湘”一詞始于漢代。《山海經·中山徑》言湘水“帝之二女居之，是常游于江淵。澧沅之風，交瀟湘之淵”。到唐代中期，“瀟湘”不單意指湘水，而是被詩人們衍化為地域名稱。而自宋代以來，人們就多以“三湘”代指湖南。究竟何為“三湘”，有一種說法是湘水發源與漓水合流后稱漓湘，中游與瀟水合流后稱瀟湘，下游與蒸水合流后稱蒸湘，故名“三湘”。廣西陽朔山立有一塊“湘漓分派”大石碑，湘水向東北流去，漓水向西北流去，這是湘漓二水的分水嶺，人們通稱“漓湘”。湘水蜿蜒流入湖南零陵，與發源于九疑山的瀟水匯合后向北奔流，這一段為湘水中游，稱“瀟湘”。瀟湘二水滾滾流到衡陽，與蒸水合流，為湘水的下游，稱蒸湘。從而將“漓湘”、“瀟湘”、“蒸湘”統稱“三湘”。 作為湘人，熟讀史書，總有一種心高氣傲感。一湘定天下，湘水孕偉人。蜿蜒湘江水不僅給予三湘兒女寧靜、富饒、殷足的生活，更以其精髓脯育湘人之頭腦，賦予無以匹敵的靈氣。數不勝數的名人誕生在三湘熱土，走入廣袤九州大地，書寫一個個傳奇，與湘江江水一樣奔流不息。 俗話說，一方水土養一方人。即使是同一條湘江，在古代和近代卻養出了不同的湖南人。 數風流人物，還看今朝。這里，湘江流域，創造了璀璨奪目、博大精深的楚文化。 古有；蔡倫，衡陽耒陽人，四大發明之一“紙”的發明者。歐陽詢長沙人，唐朝初年著名的書法家。周敦頤，道縣人，北宋哲學家，人稱“濂溪先生”，有《太極圖說》，《通書》，《周子全書》等傳世。王夫之，衡陽人，字而農，人稱“船山先生”。明末抗清志士，至死不仕清朝。為明清之間著名的哲學家，與顧炎武，黃宗羲齊名。有《船山遺書》行世。 僅晚清至近代的劇烈動蕩變革時期，就造就了如陶澍、魏源、左宗棠、曾國藩、郭嵩燾等一大批思想家、政治家、外交家等各種顯赫人物。 如進一步把現當代也計算進去的話，那就更加輝煌突出，令人敬仰不止。特別是到了共和國開國時期，湖南人的表現更加突出，最著名的就屬毛澤東了、劉少奇、任弼時、彭德懷、賀龍、羅榮桓、左權、粟、 陳賡、譚政、黃克誠、肖勁光、許光達等老一輩無產階級革命家。他們推動了社會的進步，為歷史的發展做出了巨大貢獻！ 用腳步丈量著湘江流域的變化，古街，便是一座城市的記憶，也是城市的靈魂。 下午，悠悠地思緒縈繞著湘江輪渡碼頭區域的繁華。只有斜陽空照在太平古街上，擠進河源的老城，尋記憶中的鄉愁。穿梭太平古街的“前世今生”。 我們一腳踏著厚重依然的麻石路走進太平古街、下河街。長沙的這些古街都是湘江岸邊歷史的沉淀；放眼望去，眼前滿是參差的黑瓦白墻，清瘦的木樓，浸著歲月印記的麻石板街巷，或是“家家竹樓臨廣陌，下有連檣多估客”。看到了眷紅偎翠，結伴踏青，在城外河堤上，唱著軟軟南曲的姑娘。茶樓酒肆林立，聽到了漁鼓聲聲，酒令陣陣。“烏篷斜靠楊柳岸，云水禪心天地遙”，我仿佛聞到昔日麻石街上的輝煌。 從聳立街口的牌坊向南走，鱗次櫛比的商家門店總是給人遐想，沉淀了百年的記憶像是在市井的某一角。突然看見一個名字古一點的招牌，讓我頓感新鮮和好奇。一面舊墻、一幢古宅、一口老井、一個老字號，都會撞擊出思想和驚嘆的火花。利生鹽號的鹽、乾益升糧棧的米、楊隆泰釘子鋪的鐵釘、老通義油漆號的桐油和生漆……每一個老字號經營的家什都與人們的生活息息相連。坑坑洼洼的麻石路常跑著馱貨的馬車，走進千家萬戶的江河挑水工，著長袍的‘孔乙己’和沿街叫賣生意的市井小民都為生計而奔忙著。有人為賺了而高興，也有人為賠了而苦惱。華燈初上，忙碌的街巷歇息下來，戲臺便熱鬧了，人們收拾好生意便坐在臺下抱著一壺暖茶聽戲，聽書。偶爾也跟著哼上幾句熟悉曲兒，那情形很愜意。街巷深處，夜深了，仍可聽到賬房先生隱隱約約撥打算盤的劈啪聲。晚風吹來，那聲音傳得很遠很遠，仿佛耳際邊還有回聲。 今日，我們游走于古街小巷里，眼簾中卻是穿過修繕一新的建筑，沐浴在現代社會的時尚里，古街似乎已經架構起了一座文化傳承的橋梁，它不僅傳承了古典文化中的原生態因子，而且還不斷地融合了現代元素中的活力因素，嵌入古街寬窄巷子的機理之中，正是如此，她才能讓過往的旅者，來一次古典與懷舊、流行與時尚的碰撞之旅。 雖然，古街風采依舊，但過后我總感覺依然有種歲月的復原感？而將傳統文化與現代藝術糅合并浸潤其中的，折射出的便是河源這座城市的歷史水痕。 走出古街，便有熟悉湘江外灘情況的朋友用華麗的辭藻描繪出如今的湘江河；一頭吻著如練的瀟水、耒水、洣水，一手牽著如鏡的洞庭湖，中間系著資水、沅水、澧水，因而河網密布，湖泊珠聯，使長沙城三面環水，四季江風吹拂，空氣清新宜人。河水沿途兩岸的溪流鑲嵌著月亮島、西湖、梅溪湖、洋湖濕地公園等水網，清流本色盡現。“問渠那得清如許，為有源頭活水來”，澄明遠水生光，重疊著麓山聳翠。是湘江水嫵媚了二十五里河堤兩岸，更是兩岸風景溫婉柔情了湘江河，而使得其如此靈動、這般嬌媚、如是多情…… 不是嗎？盯著湘江兩岸看；眼簾映滿了【宋代】柳永筆下的“垂楊艷杏，絲軟霞輕，繡山芳郊明媚。處處踏青斗草，人人眷紅偎翠”。幾處濕地公園是紫薇嫣紅，陶醉了游人，點綴著綠翠。月亮島上萬木蔥郁，芙蓉花開得正艷，長滿了一灣又一灣。蒹葭及眼，好不惹人。心里瞬間就把典雅幽靜的二十五里風景畫廊攬入胸懷！ 此時，泊在岸邊的幾只游艇，隨著江水浪花輕輕的拍打，輕搖慢晃，似乎在緩緩地敘說起我們兒時在湘江邊游玩的一幕幕舊事。 每當入夏，我們一群小伙伴就會來到湘江中島的水陸洲游泳，坐在銀色的沙灘上，將手伸入水中，感到絲絲的冰涼，偶爾有樹葉、枝條或折斷的水草與我的手指來個親密接觸，不時的江水又拍打著我的雙腳，覺得仿佛有無數條小魚在吻我的腳丫，癢癢的，很舒服。 到日色向晚，浪浸斜陽時，河水碧波蕩漾，波光粼粼，真有“一道殘陽鋪水中，半江瑟瑟半江紅”的景致。漫天白鶴從附近樹林飛來，又齊從水面上飛起，競翔天宇，或嬉于南浦，輕蘸水面，亮翅掠影，當有：“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的圖景！ 夏夜，月亮露出和藹的微笑，看著那些趕晚場來游泳或是逛景閑聊的人，依著月光的照耀，有的在散步，還有的在草地上嬉戲，笑聲徘徊在江面，吸引著可愛的小魚們時不時地將頭探出水面。江畔，微弱的月光下，隱隱約約可見大大小小的石頭隨意布列。翻開石塊，一只小青蛙“撲通”一聲躍入江面，消失在一朵水花之中。夏夜的湘江點綴了我的童年和少年，它以一份溫馨，一份美麗，一份燦爛，一份和諧，凝成母親河特有的神韻！ 曾何幾時，在湘江河邊，一片黯然浮于眼眸掩去了那“。可惜湘江春夜月，落花時節照離觴”，的場景。那是1972年3月26日，‘上山下鄉的’輪船開始從這里劃船，16歲的我就坐過裂縫爬滿的漿柄，在通往西北邊陲的東山峰，勾畫出青春蹉跎的“背影”，壯烈的頂著一片心酸。那種‘獨憐京國人南竄，不似湘江水北流’的杳邈迷茫的境況，仿佛滲透到每一滴江水之中，使其泛出漣漪。我們雖然承受了許許多多的哀痛，但江水仍不停歇的向北流去。 流域往往是相對獨立的區域，流域內社會經濟和城市的發展有自己的演變規律。如今的湘江兩岸；西有湖南大學、中南工大、岳麓山景區，東有二十里湘江風光，它們都是鑲嵌在湘江河邊一顆璀璨奪目的明珠。無論是本地人、外鄉人，抑或外省人，還是外國人，常在此駐足、尋覓、就食、投資，共謀發展，和諧雙贏！ 據資料報道；如今的沿河兩岸，棲居著731.15萬勤勞、智慧的長沙人。現在的湘江河上綜合樞紐工程三期圍堰成功截流，蓄水目標順利完成。這對我國中部人口最密集、經濟最發達的長沙－株洲－湘潭城市群地帶意義重大：項目全部建成后，將產生航運、防洪、供水、宜居、旅游五大提升效應：流經三市的湘江長期保持２９米以上水位，航運能力從１０００噸級提升至２０００噸級，地處內陸腹地的湖南大宗商品運輸將順暢地通江達海；汛期防洪、枯水期保水，長株潭三市上千萬人口居住區防洪能力提升并告別“水荒”；蓄水完成后在長株潭城市群之間形成長達１３０公里“江澄如練、水天一色”的壯麗濱水生態宜居環境，形成大量特色旅游景觀，湘江將成為名副其實的“東方萊茵河”。 現在的湘江河上，共建有八座不同樣式的橋梁和兩座地下過河隧道（還有一座在建），溝通連接沿河兩岸，便利了交通，服務著人民。乘船夜游湘江河，可觀賞到不同燈光打造，橋洞大型彩繪，布設噴淋景觀的八座橋梁。依次經過月亮島大橋（長沙繞城高速），三汊磯大橋，（北二環），福元路大橋，銀盆嶺大橋，橘子洲大橋，猴子石大橋，（南二環）湘府路大橋，黑石鋪大橋。 閑游了整整一天，黃昏累了，云兒累了，離開了太陽即將擁抱著月亮，放棄飄蕩的思緒；情依舊，景依舊。那邂逅的幾里古街、一片楓林，一黛遠山，一江秋水，幾痕江渚，數點白鷺沙鷗，秋便有了淡淡的遠意。 .情歸湘江。此時，你再把眼光投向霓虹閃爍的河面，月光下人文淵蔽，天人合一的風情中，出沒在畫橋廊檐之下的夜游船，絲絲束束的燈光倒影，宛如一副畫橋煙柳的楚風湘韻。再看梅溪湖夜晚的音樂噴泉，橘子洲頭的禮花焰火，仿佛湘江河帶你穿越千年的時光。 湘江水，以清清白白，水質清澈，沒有一點沉積，不追求外表的絢爛和斑斕，而固守著本真，以素顏來蕩滌世間的塵垢。 故鄉的河水滋潤了萬物，不僅僅是因為它富于形式，還因為它給予我綿綿的遐思與感悟，教會了我豐富的人生哲理，點亮了我的人生之路。 “夜醉長沙酒，曉行湘水春”。不管是天上輕盈的云，還是江里奔騰不息的水，抑或是湘江悠柔的夜，故鄉，是埋藏在歲月風骨里的溫潤與美麗，就這樣深深地印在我中年的背影上，柔情悠然！ 2017.9草于家 >>>更多美文：原創散文

我的老家在豫東項城一偏僻鄉村，家鄉一帶稱父母為爹娘。前不久回老家，不經意間看到爹在世時使牲口、說牲口用的鞭子，使我想起過去他老人家教育我和姐姐哥哥時常講的那句話——做人要守信譽。 爹1940年生于貧農家庭，大名叫張義堂，小時候只念過半年私塾，十一二歲時喪父，二十二三歲時喪母，是一生勤勞的農民。上個世紀60年代，為了能在大集體拿工分，爹十多歲時就開始學習使牲口，十六七歲就給生產隊趕車，二十來歲成了生產隊里最年輕的老把式，趕車、犁地、耙地等農活樣樣精通。爹使牲口時雖然經常揚著鞭，但卻很少抽打牲口。他常講，牲口通人性，就像人一樣，只要咱們人跟它守信譽，牲口就不會虧待咱。所以，每次出工前爹給牲口上套時，總是逐一拍著它們的脖子，俯身貼近牲口耳邊像許愿似的輕聲說，老伙計今個兒好好干，咱早干完早收工，多歇一個時辰。果然，經他調教的牲口一下地，個個就像農村順從能干的小媳婦，賣力地把牲口套拉得繃直。爹每次都能像他承諾的一樣提前收工后，讓牲口原地轉三圈打滾休息，再牽到坑塘邊水面潔凈處飲水。這些事辦完后，爹把牲口拴到干凈通風的樹蔭下，自己在附近背靠著樹蹲下，點上煙慢慢抽起來。 上個世紀80年代末，國家實行了農村聯產承包責任制，家鄉一帶按照政策把責任田分包到戶。那個時代農業機械化程度很低，靠牲口種莊稼成了鄉親們的首選，生產隊解散后家家戶戶都需要添牲口。為方便農戶買牲口，大隊（現在叫行政村）集體從青海購買一批野馬，用火車運到了距離我們村百公里之外的漯河火車站。這是村里歷史上沒有經歷過的大事，上上下下對這件事都很重視，大隊書記派爹帶著其他人去接這批 野馬。聽娘說當時爹勇敢地答應了這項任務，還拍著胸脯給領導保證沒問題。我當時年齡很小，只知道爹要去很遠的地方給村里辦一件大事。大概三四天之后的一個夜里，睡夢中的我被娘叫醒后，說爹回來了，同時聽到我家胡同里好一陣熱鬧，馬蹄聲、馬叫聲打破了鄉村夜晚的寧靜，后來才知道那是爹帶的馬群路過我家門前。緊接著，爹又幫村里給每匹馬編了號、估了價。那一段時間爹一直在忙著馬的事，甚至吃飯睡覺也不回家，生怕出了任何差錯。結果爹帶回來的上千匹馬一匹不少，評的價錢個個公道，辛苦忙碌的成果不但受到大隊書記的表揚，還受到鄰里鄉親的稱贊。整個事情忙完后，村里分給我家一匹小馬駒，以示對爹的犒勞。從那個時候，我懵懵懂懂地知道了爹在村上是個有分量的人。 上個世紀90年代中期，家鄉一帶牲口數量增長得很快，基本上每家都有一個牲口，或馬、或驢、或騾、或牛。我家養著一頭小牛犢，在爹的馴養下差不多能夠配著其他大牲口拉犁拉耙。那一年臨近收秋前，爹又買了一匹雖然瞎一只眼，但看上去身體很壯、力氣很大的騾子，我家勉強能夠獨自犁地耙地，成了村里少有的不需擱犋的農戶，就是不用跟別人搭幫。農歷八月十五前后，田野里的玉米、大豆、芝麻、紅薯等莊稼次第收割，家家戶戶開始騰茬犁地、準備種麥。農諺說，種麥的時機把握，“秋分早、霜降遲、寒露種麥正當時”。爹計劃著用這倆牲口輕松地把地整好，趕在寒露時把麥種上。可是，一個困難鄰居的求助打亂了爹的計劃。這鄰居喊爹稱二爺，他是個倒插門的女婿，是為了照顧精神不正常的岳母來到我們村的，家里很窮，買不起牲口。看著鄰居求助的眼神，爹當即就應允了他的請求，答應幫他家整地種麥。那年由于天氣不太正常，加上小牛犢第一次干重活，爹又安排先收拾鄰居家的地，盡管起早貪黑抓得很緊，最后還是在霜降前落下自家的一塊地沒種上麥。人誤地一時，地誤人一年。這一季麥種不上，全家就得少收多少糧食。當時，全家人都覺得爹太傻。每當娘埋怨這件事，爹就撂下那句話“做人要守信譽，吐了吐沫不能再舔起來”。直到前年我回家時偶遇這個鄰居，他仍豎起大拇指對我說：“三叔啊，俺二爺一輩子真鋼板，大好人！” 到了上世紀90年代后期，隨著改革開放的深入和市場經濟的發展，為養家糊口和供孩子上學，爹加入了鄰村集上的牛行（其實是交易各種牲口的場所），從養牲口轉身賣牲口。他的主要工作是撮合買家和賣家成交，從中收取一點交易費用，當地人稱之為“說牲口”，場面上謂之“經理”，說白了就是今天的中介。依靠誠信仗義的秉性和熟悉牲口的特長，爹很快成為十里八村有名的說牲口行家。曾記得在我們公社（現在叫鄉鎮）的農村集會上，爹不斷地在一對對買賣雙方中神秘地比畫著手指頭，一上午竟說成了幾十宗牲口交易，成交額高達八千多元，中午吃飯時集會的籌辦人還專門請他喝酒致謝。從那以后，爹成了周圍幾個鄉鎮騾馬物資交流大會上說牲口的主角。 我在家排行老小，從小就比較受爹的寵愛。上小學時逢星期天，總是頭天晚上就寫完作業，第二天再跟著爹趕集上會。因為我知道到了集上不光有家里吃不到的好吃的，還常有古裝大戲看。爹經常騎著那輛大大的老式永久牌自行車帶上我。我坐在自行車的前梁上，屁股下的前梁拴著爹的生意道具——皮鞭。爹用力地蹬著自行車腳蹬子，兩個車輪子飛快地在沙土路上奔跑著。就這樣，我跟著爹認識了他的很多朋友，也學會了很多大戲臺詞，還了解了他在生意界守信譽的口碑。 隨著爹守信譽口碑的傳開，其客戶也越來越多，就連遠在四五百里外的大別山區紅安、光山、羅山的客戶也紛紛找上門來，但爹絲毫沒放松對自己信守承諾的要求。記得有一年農歷臘月二十左右，大雪紛紛揚揚一直下個不停，臨近年關賣牛戶急著要錢過年。爹說成的牲口交易中，離我家20公里以外的一個客戶還欠一萬多元。那年代本來汽車就少，加上路上積雪多，根本不見車跑。爹不懼天寒路滑騎車一天，冒雪趕到客戶家去拿錢。第二天冒雪趕回家時，爹的黃色軍大衣被雪水浸透，并且沾了不少泥巴，他沒換衣服就忙著挨家挨戶去送錢。爹在感動客戶的同時，也用言行給我和姐姐哥哥樹立了守信譽的家風。 大學畢業后，我在家鄉的縣城安了家，在妻子及岳父岳母的大力支持下，爹娘也跟著我搬到了縣城居住。爹娘有閑不住的習慣，為了讓老人家有點事情做，我給二老開了個賣煙酒的小門市部。可是，好日子剛過一年，不幸卻悄悄降臨。2001年6月的一個星期日，當天正好是社會上宣傳的父親節，爹有點咳嗽，醫生說包點藥吃吃就行了，我和妻子出于孝心，堅持要給他做個檢查。誰知檢查結果出人意料，從來沒得過大病的爹，已是肺癌晚期。盡管我和妻子及姐姐哥哥竭盡全力給爹治療，可病魔還是奪走了他老人家的生命。當年農歷十月初二凌晨，剛剛61歲的爹，永遠地離開了我們。 一晃15個年頭了，爹使牲口的皮鞭還在家鄉老屋里墻上掛著，那上面除了凝結著漸行漸遠的思念，還有爹樹立起來的守信譽的家風。  >>>更多美文：生活故事

昔日積薪嶺剃禿， 北方高崗不毛豬。 風吹黃土飄金霧， 雪打青崖掛玉蘇。 飛雉走狐尋藏處， 拾童樵父履危途。 看山護樹林難守， 猛攆窮追是姐夫。 >>>更多美文：律詩

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